2020, Διεθνές Έτος Υγείας των Φυτών (IYPH)
Στην καλύτερη εργασία σχολείου που θα μας σταλεί, θα δοθεί μια φωτογραφική μηχανή.
ΓΡΑΦΕΙΟ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
ΣΕΡΡΩΝ
ΓΡΑΦΕΙΟ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΔΕΥΤΕΡΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΕΡΡΩΝ
ΓΡΑΦΕΙΟ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΔΕΥΤΕΡΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΕΡΡΩΝ
Τον
Δεκέμβριο του 2018, η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών κήρυξε το 2020 ως το Διεθνές Έτος Υγείας των Φυτών (IYPH). Το έτος είναι μια ευκαιρία μιας ζωής για μια παγκόσμια
ευαισθητοποίηση σχετικά με το πώς η προστασία της υγείας των φυτών μπορεί να
βοηθήσει στην εξάλειψη της πείνας, στη μείωση της φτώχειας, στην προστασία του
περιβάλλοντος και στην τόνωση της οικονομικής ανάπτυξης.
Εισαγωγικά:
Τα
φυτά είναι η πηγή του αέρα που αναπνέουμε και το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού
που τρώμε, αλλά συχνά δεν σκεφτόμαστε να τα διατηρήσουμε υγιή. Αυτό μπορεί να
έχει καταστροφικά αποτελέσματα. Ο FAO εκτιμά ότι έως και 40% των καλλιεργειών
τροφίμων χάνονται λόγω φυτικών παρασίτων και ασθενειών ετησίως. Αυτό αφήνει
εκατομμύρια ανθρώπους χωρίς αρκετή τροφή για φαγητό και προκαλεί σοβαρές ζημιές
στη γεωργία, την κύρια πηγή εισοδήματος για τις αγροτικές φτωχές κοινότητες.
Η
υγεία των φυτών απειλείται όλο και περισσότερο. Οι κλιματικές αλλαγές και οι
ανθρώπινες δραστηριότητες έχουν τροποποιήσει τα οικοσυστήματα, μειώνοντας τη
βιοποικιλότητα και δημιουργώντας νέες θέσεις όπου τα παράσιτα μπορούν να
ευδοκιμήσουν. Ταυτόχρονα, τα διεθνή ταξίδια και το εμπόριο τριπλασιάστηκαν τον
όγκο κατά την τελευταία δεκαετία και μπορούν να εξαπλώσουν γρήγορα τα παράσιτα
και τις ασθένειες σε όλο τον κόσμο προκαλώντας μεγάλες ζημιές στα εγγενή φυτά
και το περιβάλλον.
Η
προστασία των φυτών από τα παράσιτα και τις ασθένειες είναι πολύ πιο αποδοτική
από την αντιμετώπιση πλήρους έκτακτης ανάγκης φυτών. Τα παράσιτα και οι
ασθένειες των φυτών είναι συχνά αδύνατον να εξαλειφθούν όταν έχουν καθιερωθεί
και η διαχείριση τους είναι χρονοβόρα και δαπανηρή. Η πρόληψη είναι ζωτικής
σημασίας για να αποφευχθεί ο καταστροφικός αντίκτυπος των παρασίτων και των
ασθενειών στη γεωργία, τα μέσα διαβίωσης και την επισιτιστική ασφάλεια και
πολλοί από εμάς παίζουν κάποιο ρόλο.
Μπορούμε
να αποτρέψουμε και να καταπολεμήσουμε τα παράσιτα και τις ασθένειες των φυτών,
με μέσα φιλικά προς το περιβάλλον, όπως
μέσω της ολοκληρωμένης διαχείρισης των επιβλαβών οργανισμών. Αυτή η
οικοσυστημική προσέγγιση συνδυάζει διαφορετικές στρατηγικές και πρακτικές
διαχείρισης για την ανάπτυξη υγιεινών καλλιεργειών, ελαχιστοποιώντας παράλληλα
τη χρήση φυτοφαρμάκων. Η αποφυγή δηλητηριωδών ουσιών κατά την αντιμετώπιση
παρασίτων όχι μόνο προστατεύει το περιβάλλον αλλά και προστατεύει τους
επικονιαστές, τους φυσικούς εχθρούς επιβλαβών οργανισμών, τους ωφέλιμους
οργανισμούς και τους ανθρώπους και τα ζώα που εξαρτώνται από τα φυτά.
Έχουμε
όλοι ένα ρόλο να παίξουμε
1.
Όλοι πρέπει να αποφεύγουν να μεταφέρουν μαζί τους φυτά και φυτικά προϊόντα όταν
ταξιδεύουν πέρα από τα σύνορα.
2.Οι
άνθρωποι των μεταφορικών εταιριών πρέπει να διασφαλίσουν ότι τα πλοία, τα
αεροπλάνα, τα φορτηγά και τα τρένα δεν μεταφέρουν επιβλαβείς οργανισμούς και
ασθένειες σε νέες περιοχές.
3.Οι
κυβερνήσεις πρέπει να ενισχύσουν την υποστήριξή τους στους εθνικούς και
περιφερειακούς οργανισμούς φυτοπροστασίας που είναι η πρώτη γραμμή άμυνας.
Βασικά ερωτήματα:
Η
υγεία των φυτών σχετίζεται με μια σειρά μέτρων για τον έλεγχο και την πρόληψη
της εξάπλωσης των παρασίτων, των ζιζανίων και των οργανισμών που προκαλούν
ασθένειες σε νέες περιοχές, ιδίως μέσω της ανθρώπινης αλληλεπίδρασης όπως το
διεθνές εμπόριο.
|
|
 |
|
Ο
FAO εκτιμά ότι έως και 40% των καλλιεργειών τροφίμων χάνονται για τα φυτά και
τις ασθένειες ετησίως. Αυτό αφήνει εκατομμύρια ανθρώπους χωρίς αρκετή τροφή
για φαγητό και προκαλεί σοβαρές ζημιές στη γεωργία - την κύρια πηγή
εισοδήματος για τις αγροτικές φτωχές κοινότητες. Επιπλέον, καθώς το διεθνές
εμπόριο και τα ταξίδια επεκτείνονται εκθετικά, ο κίνδυνος διάδοσης
φυτοφαρμάκων και ασθενειών σε νέες περιοχές έχει αυξηθεί.
|
|
|
Το
IYPH εστιάζει κυρίως στην πρόληψη της εξάπλωσης φυτικών παρασίτων και
ασθενειών. Όπως και με την ανθρώπινη υγεία, η πρόληψη της νόσου είναι πολύ
πιο αποδοτική από τη διαχείριση μίας επείγουσας κατάστασης υγείας.
|
|
|
|
Ορίζονται
ως οποιοδήποτε είδος, στέλεχος ή τύπος φυτού, ζώου ή παθογόνου οργανισμού που
βλάπτουν τα φυτά ή τα φυτικά προϊόντα. Περιλαμβάνουν έντομα, ιούς, βακτήρια,
νηματώδη και επεμβατικά φυτά.
|
|
|
Οι
δραστηριότητες του IYPH θα συμβάλουν:
-αυξάνοντας
την ευαισθητοποίηση ότι η υγεία των φυτών είναι ζωτικής σημασίας για όλη τη
ζωή στη γη.
-αποτρέποντας
την εξάπλωση φυτικών παρασίτων και ασθενειών ·
-ενισχύοντας
την εξάλειψη των παρασίτων και των ασθενειών των φυτών ή τη βελτίωση της
διαχείρισης τους όταν αυτό δεν είναι δυνατό · και
-αυξάνοντας
τη χρηματοδότηση των εθνικών και περιφερειακών οργανισμών φυτοπροστασίας που
αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας κατά των παρασίτων και των ασθενειών των
φυτών.
Ωστόσο,
τα πραγματικά αποτελέσματα του IYPH θα παρατηρηθούν μακροπρόθεσμα καθώς οι
άνθρωποι θα συνειδητοποιήσουν καλύτερα το πώς οι δράσεις τους συμβάλλουν στην
υγεία των φυτών. Τα υγιέστερα φυτά θα αυξήσουν την επισιτιστική ασφάλεια και
θα μειώσουν τη φτώχεια, ιδίως μεταξύ των ανθρώπων που ζουν στη γεωργία. Το
περιβάλλον θα επωφεληθεί επίσης από υγιεινότερες εγκαταστάσεις και
περιβαλλοντικά φιλικές φυτοϋγειονομικές πρακτικές, όπως η ολοκληρωμένη
διαχείριση επιβλαβών οργανισμών.
|
|
|
|
Ο
καθένας έχει να διαδραματίσει ζωτικό ρόλο. Έχουμε ετοιμάσει οδηγούς με
προτάσεις για τη λήψη συγκεκριμένων δράσεων για το ευρύ κοινό, το προσωπικό
του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα, τα μέλη του προσωπικού του ΟΗΕ και των
διεθνών οργανώσεων, των επαγγελματιών των μέσων ενημέρωσης και άλλων.
Τουλάχιστον,
να αποφύγετε τη μεταφορά φυτών και φυτικών προϊόντων πέρα από τα σύνορα και
να πείτε σε όλους όσους γνωρίζετε να κάνουν το ίδιο!
και
... κάνει μια δέσμευση #PlantHealth! # IYPH2020 στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης
|
Μηνύματα-κλειδιά
1. Είναι επικίνδυνο να μεταφέρουμε τα φυτά και τα φυτικά
προϊόντα πέρα από τα σύνορα, καθώς αυτό μπορεί να διευκολύνει την εξάπλωση
φυτικών παρασίτων και ασθενειών.
Οι
πολίτες θα πρέπει
να αποφεύγουν
να φέρνουν μαζί τους τα φυτά και τα φυτικά προϊόντα όταν ταξιδεύουν. Πρέπει να αποφεύγουν την παραγγελία φυτών και φυτικών
προϊόντων μέσω διαδικτύου ή μέσω ταχυδρομικών υπηρεσιών, δεδομένου ότι τα
πακέτα μπορούν εύκολα να παρακάμψουν τους τακτικούς υγειονομικούς ελέγχους.
2. Κάνετε ασφαλή την εμπορία φυτών και φυτικών προϊόντων
χωρίς να δημιουργείτε περιττά εμπόδια.
Πολλές χώρες εξαρτώνται από την εμπορία φυτών και φυτικών προϊόντων
για τη διατήρηση της οικονομίας τους. Ωστόσο, το εμπόριο μπορεί να εξαπλώνει γρήγορα τα
παράσιτα των φυτών και να βλάπτει σοβαρά τα εγγενή φυτά και τη βιοποικιλότητα. Η εφαρμογή της οδηγίας IPPC και των διεθνών προτύπων , καθώς και η επιβολή της ισχύουσας φυτοϋγειονομικής νομοθεσίας , συμβάλλουν στην προώθηση του εμπορίου, διατηρώντας
ταυτόχρονα την ασφάλειά του.
3. Διατηρήστε τα φυτά υγιή για να προστατεύσετε το
περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα.
Τα
φυτικά παράσιτα αποτελούν έναν από τους βασικούς παράγοντες της απώλειας της βιοποικιλότητας . Οι κλιματικές αλλαγές και οι ανθρώπινες δράσεις έχουν
αλλάξει τα οικοσυστήματα και δημιούργησαν νέες θέσεις όπου τα παράσιτα μπορούν
να ευδοκιμήσουν. Όταν καταπολεμούν τα παράσιτα, οι γεωργοί θα πρέπει να υιοθετήσουν και οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής θα πρέπει να ενθαρρύνουν τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων που μειώνουν τη χρήση τοξικών παρασιτοκτόνων που
καταστρέφουν επικονιαστές, φυσικούς εχθρούς και οργανισμούς ζωτικής σημασίας
για ένα υγιές περιβάλλον.
4. Προστατεύστε, διαχειριστείτε και αποκαταστήστε τα
χερσαία και θαλάσσια περιβάλλοντα για να διατηρήσετε υγιή τα φυτά.
Τα
φυτά μπορούν να ευδοκιμήσουν μόνο σε ένα υγιές περιβάλλον. Συνεπώς, οι υπεύθυνοι για τη χάραξη πολιτικής σε όλα τα επίπεδα θα πρέπει να θεσπίσουν πολιτικές για
την προστασία, τη διαχείριση και την τελική αποκατάσταση των φυσικών πόρων . Οι απλοί πολίτες και ομάδες πολιτών μπορούν να αναλάβουν καθημερινές
ενέργειες για τη μείωση των περιβαλλοντικών τους επιπτώσεων και να συμμετάσχουν ενεργά σε πρωτοβουλίες για την
προστασία και διαχείριση των φυσικών πόρων.
5. Επενδύστε σε φυτοϋγειονομικές οργανώσεις και
φυτοϋγειονομική έρευνα και ανάπτυξη.
Οι
κυβερνήσεις, οι υπεύθυνοι για τη χάραξη πολιτικής και οι νομοθέτες πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στις πολιτικές και τη
νομοθεσία σχετικά με την πρόληψη, προώθηση φιλικών προς το περιβάλλον μέτρων για την καταπολέμηση
των παρασίτων και τη
διευκόλυνση του ασφαλούς εμπορίου. Πρέπει να εξουσιοδοτούν τους εθνικούς και περιφερειακούς
οργανισμούς φυτοπροστασίας και παρόμοιους οργανισμούς και να τους παρέχουν επαρκείς
ανθρώπινους και οικονομικούς πόρους. Ο δημόσιος και ο ιδιωτικός τομέας θα πρέπει να επενδύσει
περισσότερο σε πρωτοβουλίες φυτοϋγειονομικής προστασίας, έρευνα και καινοτόμες
τεχνολογίες.
6. Τα υγιή φυτά είναι ζωτικής σημασίας για τον τερματισμό
της πείνας και την επίτευξη των στόχων της βιώσιμης ανάπτυξης.
Τα
φυτά αποτελούν το 80% των τροφίμων που τρώμε. Ωστόσο, υποβάλλονται σε συνεχή επίθεση από παράσιτα που
καταστρέφουν έως και 40 τοις εκατό των καλλιεργειών τροφίμων κάθε χρόνο και
ευθύνονται για απώλειες αγροτικών εμπορικών συναλλαγών άνω των 220
δισεκατομμυρίων δολαρίων ετησίως.
Τα
φυτικά παράσιτα αφήνουν εκατομμύρια ανθρώπους χωρίς αρκετή τροφή για φαγητό και
επηρεάζουν αρνητικά τη γεωργία - την κύρια πηγή εισοδήματος αγροτικών φτωχών
κοινοτήτων. Οι
πολιτικές και οι δράσεις για την προαγωγή της υγείας των φυτών είναι θεμελιώδεις για την επίτευξη των στόχων της
αειφόρου ανάπτυξης, ιδίως εκείνων που αποσκοπούν στη μείωση της φτώχειας, της
πείνας και των απειλών για το περιβάλλον.
7. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών
(FAO) και η
Διεθνής Σύμβαση για την Προστασία των Φυτών (IPPC) παρέχουν καθοδήγηση και καθοδηγούν παγκόσμιες
προσπάθειες για τη διασφάλιση της υγείας των φυτών.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) , η Διεθνής Σύμβαση για την Προστασία των Φυτών (IPPC) και οι συνεργάτες τους καθοδηγούν την παγκόσμια προσπάθεια για την προώθηση
της υγείας των φυτών το 2020 και μετά. Η IPPC είναι μια παγκόσμια συνθήκη, η οποία υπογράφηκε από περισσότερες από 183 χώρες και
παρέχει ένα πλαίσιο για την προστασία των φυτικών πόρων από τα παράσιτα και τις
ασθένειες . Κατευθύνει την ανάπτυξη διεθνών φυτοϋγειονομικών προτύπων
και προωθεί την ασφάλεια των συναλλαγών μεταξύ όλων των χωρών. Ο FAO είναι μια εξειδικευμένη υπηρεσία των Ηνωμένων Εθνών που
διεξάγει διεθνείς προσπάθειες για την επίτευξη της επισιτιστικής ασφάλειας για όλους επιδιώκοντας να διασφαλιστεί ότι οι άνθρωποι έχουν
τακτική πρόσβαση σε αρκετά υψηλής ποιότητας θρεπτικά τρόφιμα ώστε να έχουν
ενεργό και υγιή ζωή.
Τι μπορείτε να κάνετε
στην τάξη:
Δείτε το βίντεο προώθησης
της καμπάνιας:
Κάντε στην τάξη τις
ακόλουθες δραστηριότητες από το υλικό του wwf «Η περιβαλλοντική
εκπαίδευση στο σχολείο»:
-Η σημασία των φυτών στην
καθημερινή μας ζωή
-Διατήρηση και βελτίωση
των φυτών (παιχνίδι ρόλων)
-«Ωφέλιμα» και «βλαβερά»
έντομα
-Τύπος και φυτοφάρμακα
-Συνέντευξη με
εργαζόμενους σε καταστήματα φυτοφαρμάκων
-Φυτοφάρμακα (παιχνίδι
ρόλων)
http://www.env-edu.gr/documents/files/ekpyliko/activitiesbodo/82.pdfΣτην καλύτερη εργασία σχολείου που θα μας σταλεί, θα δοθεί μια φωτογραφική μηχανή.
Συμμετοχή
# στο serres.for.unesco@gmail.com
#
Υπεύθυνος εκπαιδευτικός
#
Αποστολή εργασίας. Μια
εβδομάδα προτού αρχίσουν οι εξετάσεις
Η δράση εντάσσεται στους στόχους
των 17 Global Goals
Η δράση εντάσσεται στους στόχους
των 17 Global Goals
